Bahan:
300 g tepung terigu protein tinggi
25 g susu bubuk
20 g gula pasir
1 sdt ragi instan
1 btr telur
1 bh kuning telur
120 ml air es
30 g margarin
1 sdt garam
minyak untuk menggoreng
Bahan Isi: (aduk rata)
3 bh paha ayam fillet, rebus, potong kotak
1 buah mentimun, buang bijinya, potong kotak
100 g lettuce, iris kasar
150 g mayones
2 sdm saus tomat
Cara membuat:
Campur tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, dan ragi instan sampai rata. Tambahkan telur dan air sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.
Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 30 gram. Bulatkan dan diamkan 10 menit. Pipihkan adonan. Beri isi. Bentuk bulat agak pipih. Letakkan di atas loyang yang ditabur tipis tepung terigu. Diamkan 30 menit.
Diamkan 10 menit sebelum digoreng. Goreng di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang
sampai matang.
untuk 17 buah
(Tanpa proses mengembang)
Sumber: Tabloid Nova
No comments:
Post a Comment